Category Archives: Glutén- és laktózmentes ételek

Torta alaphoz: 200 g gluténmentes zabkekszet 70 g kókuszzsírral összemorzsolunk és egy folpackkal bélelt 28 cm-s tortaforma aljára tesszük. Csokis réteghez: 150 g magas kakaótartalmú csoki 4 dl kókuszkrém 2 evőkanál eritrit (ízlés szerint lehet több is) 2 evőkanál kókuszzsír 1 csomag zselatin fix A csokit vízgőz felett a kókuszzsírral megolvasztjuk. A kókuszkrémet és az eritritet elektromos…

Hozzávalók:  500 g gm liszt, 70 g barna nádcukor, 50 g eritrit, 7 g porélesztő, 220 ml rizstej, 100 ml víz, 50 g lm vaj, 2 tojás kókuszzsír a sütéshez Elkészítés: Az élesztőt a nádcukor és a langyos rizstej keverékébe öntöm. A sütőt 40 fokra előmelegítem. Az élesztős keveréket, a lisztet, a tojást és a…

( a 2016-as Őrség zöld aranya ország torta adta az inspirációt) Hozzávalók Tökmag ropogós: 80 g pirított tökmag, 50 g barna nádcukor, 2 cl víz, 4 cl tökmagolaj, 80 g laktóz- és gluténmentes fehércsokoládé, 3 db gluténmentes zabkeksz Eperzselé: 350 g eper, 2 csomag tortazselé Tészta: 2 db tojás, 130 g barna nádcukor, 1 csipet só, 3 evőkanál natúr laktózmentes…