About: Neugebauer Kata

Recent Posts by Neugebauer Kata

Az antidepresszánsoktól a boldogságig – Esettanulmány

Az antidepresszánsoktól a boldogságig – Esettanulmány
Az esettanulmány egy ügyfelem történetén alapszik. A hölgy nevét megváltoztattam, mert nem szerette volna, hogy ráismerjenek. Azért osztom meg az esetét, mert azt gondolom, hogy az ő helyzete példa lehet mások számára. Erika életét így lehetett jellemezni: hétköznapi, ám boldog. Volt egy jó munkahelye, ahol több mint 20 éve dolgozott, és amellyel maradéktalanul elégedett volt.…
Tovább olvasom

Kakaós-áfonyás kalács nem csak húsvétra

Kakaós-áfonyás kalács nem csak húsvétra
Hozzávalók: 250 ml 2,8%-os laktóz mentes tej, 25 g friss élesztő, 50 g laktóz mentes vaj, 40 g porcukor, 60 g xilit, 500 g búzaliszt,1 csipet só,  2 db tojássárgája, 1 teáskanál vanília kivonat,              1 db citrom reszelt héja,    5 g holland kakaópor, 50 g vörös áfonya   Elkészítés: Az élesztőt a  langyos tejbe tesszük …
Tovább olvasom

Mangós csokitorta

Mangós csokitorta
Torta alaphoz: 200 g gluténmentes zabkekszet 70 g kókuszzsírral összemorzsolunk és egy folpackkal bélelt 28 cm-s tortaforma aljára tesszük. Csokis réteghez: 150 g magas kakaótartalmú csoki 4 dl kókuszkrém 2 evőkanál eritrit (ízlés szerint lehet több is) 2 evőkanál kókuszzsír 1 csomag zselatin fix A csokit vízgőz felett a kókuszzsírral megolvasztjuk. A kókuszkrémet és az eritritet elektromos…
Tovább olvasom

Receptsorozat az életedhez: mérföldkövek, krízisek

Receptsorozat az életedhez: mérföldkövek, krízisek
Minden ember életében időközönként óhatatlanul elérkeznek olyan időszakok, amikor azzal kénytelen szembesülni, hogy bizony az addig remekül működő, jól bejáratott dolgok valahogy kicsúszni látszanak a kezéből. Még az is lehet, hogy az elakadás okát pontosan megfogalmazni se tudjuk, egyszerűen csak azt érezzük, hogy valami nem komfortos. Az ilyen válságok kicsit megállásra késztetnek minket, arra ösztönöznek,…
Tovább olvasom

Recent Comments by Neugebauer Kata

No comments by Neugebauer Kata yet.