Hozzávalók 4 főre:
2 közepes cukkini
2 db csirkemell filé
4 db mozzarella golyó
12 szelet feketeerdő sonka
1 csomag újhagyma
4 db tojás
só, bors, fűszerek ízlés szerint
zsiradék a tepsi kikenéséhez
Elkészítés:
A cukkinit és a csirkemellet megmosom, felszeletelem, sóval, borssal ízesítem. Egy tepsit vajjal/kókuszzsírral kikenek és elkezdem beleállítani a cukkini szeleteket, majd mellé teszem a felszeletelt mozzarellát, a csirkemellet, a sonkát, majd ismét mozzarella és kezdem elölről, amíg a hozzávalókból tart. Végül megszórom a felszeletelt újhagymával, egy kis füstölt paprikával és nyakon öntöm a 4 db felvert tojással, ráteszek 2 szál rozmaringot és mehet a sütőbe. Addig sütöm, míg a teteje pirulni kezd. (200 fokon kb 30 perc)
